Кедровые орешки - очень ценный и полезный продукт. Они содержат витамины и полезные микроэлементы. Витамины В1, В2, Е, РР, магний, калий, медь, марганец и фосфор.
Кедровые орехи богаты триптофаном, гормоном сна, помогающим избавиться от бессонницы. Тиамин поддерживает память, работу мозга и мышления, нормализует настроение, замедляет процессы старения. Рибофлавин участвует в образовании эритроцитов и антител. Он делает нашу кожу, волосы и ногти здоровыми и крепкими.
Орех успешно используют при бронхо-легочных заболеваниях, он помогает восстанавливаться легким после воспаления.